Potatoes maison

Publié le par Julie

Voici un recette de potatoes maison, accompagné d'un bon hamburger avec Pains à hamburger maison (bun's) MAP 

On se serait presque cru à mcdo mais en mieux... :)

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Ingrédients (pour 4 personnes):

- 10 pommes de terre de taille moyenne

- 2 càs d'huile d'olive (huile de tournesole pour moi)

- 2 càs de curry

- 2 càs de paprika

- 3 càs de farine

- herbes de provence

- sel

 

 

 

 

- Laver les pommes de terre, sans les éplucher, les couper en quartier, les rincer puis bien les essorer.

- Dans une boite avec couvercle, faire le mélange d'huile, épices, herbes de provence et sel.

- Refermer le couvercle et secouer pour avoir un mélange uniforme.

- Mettre les quartiers de pommes de terre et secouer à nouveau.

- Laisser reposer pour avoir un goût plus intense.

- Faire chauffer l'huile, quand celle-ci est chaude, mettre la farine dans la boite et secouer à nouveau puis les mettre en petite quantité dans la friture et les cuire en deux fois pour obtenir un bon croustillant.

Publié dans Plats

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poupougnette 09/06/2012 09:55

ah les potatoes et les hamburgers maison, il n'y a que ça de vrai!! ;)