Top articles

  • Brioche express

    06 juin 2012 ( #pains et viennoiseries )

    Voici un recette que j'ai testé il y a quelques jours et qui est top lorsqu'on vous réclame une brioche et que vous n'avez pas plus d'une heure devant vous. C'est hyper très moelleux et vraiment délicieux. Et parfait pour la ligne puisque sans beurre...

  • Gateau d'anniversaire à la fraise

    07 juin 2012 ( #Dessert et gateaux )

    Voici le gateau que j'avais préparé pour les 4 ans de ma puce. Une génoise fourrée à la mousse de fraise, glaçage au mascarpone et petites roses en pâte d'amande. L'idéal est de préparer le gateau la veille et de faire le glaçage le jour J afin de laisser...

  • Madeleines au miel

    07 juin 2012 ( #Biscuits - mignardises et chocolats )

    Voici de savoureuses madeleines très moelleuses. Pour 20 madeleines INGREDIENTS: - 125 g de beurre fondu - 3 oeufs - 130 g de sucre roux - 1 càs de miel - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - Préchauffer le four à 200° - Fouetter à la main...

  • Cannelés bordelais

    08 juin 2012 ( #Biscuits - mignardises et chocolats )

    Voici des cannelés bordelais qui viennent tout juste de sortir du four. Un gourmandise que j'ai découverte récemment et est tout simplement un délice aussi bien pour les papilles, que pour l'odeur qui embaume toute la maison pendant la cuisson. Ingrédients...

  • Pains à hamburger maison (bun's) MAP

    08 juin 2012 ( #pains et viennoiseries )

    Voici ce que j'ai cuisiner pour ma petite famille pour fêter le début du weekend. Ingrédients (pour 6 gros pains): - 120 g d'eau - 180 g de lait - 1 oeuf - 30 g de beurre - 1 càs de sucre - 1 càc de sel - 600 gr de farine - 1,5 càc de levure de boulanger...

  • Potatoes maison

    09 juin 2012 ( #Plats )

    Voici un recette de potatoes maison, accompagné d'un bon hamburger avec Pains à hamburger maison (bun's) MAP On se serait presque cru à mcdo mais en mieux... :) Ingrédients (pour 4 personnes): - 10 pommes de terre de taille moyenne - 2 càs d'huile d'olive...

  • Pâte à tartiner délicieusement praliné...

    09 juin 2012 ( #Pâtes à tartiner et confitures )

    Voici une formidable pâte à tartiner qui fait l'unanimité même auprès des personnes non fan du célèbre Nutel... Je l'ai découvert sur le blog de maïwenn Accompagné d'une petite Brioche express c'est juste divin. Ultra simple elle se prépare au micro-onde....

  • Brioche au lait concentré sucré

    09 juin 2012 ( #pains et viennoiseries )

    Une boite de lait concentré sucré entamé qui patiente dans le frigo... Quelques recherche internet et voila la petite merveille que j'ai trouvé sur le site : le plat du jour Avec une Pâte à tartiner délicieusement praliné... c'est un régal. Ingrédients:...

  • Pâte brisée ultra simple

    10 juin 2012 ( #Pates - bases et préparations )

    Voici une petite recette de pâte brisée simplifiée mais qui reste parfaite pour tous vos fonds de tartes ou de quiches.. Elle est très simple et rapide à faire. Ingrédients: - 250 g de farine - 10cl d'eau - 10cl d'huile La recette est simplissime, il...

  • Tarte à la rhubarbe

    10 juin 2012 ( #Dessert et gateaux )

    Voici une délicieuse tarte à la rhubarbe très simple à réaliser et qui à fait l'unanimité à la maison. Il y a des dizaines de façons de faire une tarte à la rhubarbe j'ai donc décidé d'en faire une à ma façon simple et rapide. Ingrédients: Pour la Pâte...

  • Petits gateaux moelleux à la pâte à tartiner (façon ourson de lu)

    11 juin 2012 ( #Biscuits - mignardises et chocolats )

    Voici une petite recette que j'ai trouvé sur le blog de Lou. Des gateaux moelleux individuels fourrés à la pâte à tartiner. Pour les gouters et les petits déjeuners c'est parfait... Ingrédients (pour 5 petits gateaux): - 100g de beurre mou (80g pour moi)...

  • Omelette knackis / fromage de chèvre au micro-onde...

    12 juin 2012 ( #Plats )

    Voici une petite idée repas + qu'une recette, parfaite pour faire simple et rapide. Elle est également parfaite quand le frigo cri famine car on peut utiliser tout et n'importe quoi. Ingrédients (pour 2 personnes): - 4 oeufs - 3 knackis - 2 tranches de...

  • Panna cotta au nutella

    12 juin 2012 ( #Crèmes et mousses )

    Voici un délicieux desserts qui ravira tous les fans du célèbre Nutella, bien frais c'est un pur délice qui passe très bien en fin de repas... Préparation : 10 minutes Cuisson: 15 minutes Réfrigiration: 5 heures Ingrédients (pour 4 personnes) : - 40cl...

  • Galettes croustillantes poisson / pommes de terre

    13 juin 2012 ( #Plats )

    Voici une petite recette qui est parfaite pour faire manger du poisson aux enfant réticents. Avec une petite touche de ketchup pour la déco... ça passe tout seul Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 filets de colin (décongelés ou frais) - 4 pommes de terre...

  • Gâche vendéenne

    13 juin 2012 ( #pains et viennoiseries )

    Les gâches vendéennes... ces délicieuses brioches très moelleuses et délicatement parfumées à la fleur d'oranger... parfait pour un petit déjeuner tout en douceur... Une petite touche de crème parmi les ingrédients, qui fait sa particularité et lui donne...

  • Fondant au micro ondes (pour 1 personne)

    14 juin 2012 ( #Dessert et gateaux )

    Voici une recette que j'adore me faire de temps en temps quand je me retrouve seule pour le repas. Elle se prépare dans un mug et au micro-ondes, vite fait bien fait pour les fortes envies de chocolat. C'est un pur moment de bohneur pour les fans de chocolat......

  • Boîte à gourmandises, sans collage

    14 juin 2012 ( #Idées emballages cadeaux )

    J'ai décidé d'inclure dans ce blog, une catégorie emballage. De temps en temps je vous proposerais des petites idées pour emballer joliement et astucieusement vos gourmandises. Cette petite boite permet d'emballer deux cannelés mais vous pouvez tout aussi...

  • Gaufres à l'ancienne

    15 juin 2012 ( #Crêpes - gaufres - pancakes... )

    Voici une recette pour réaliser des merveilleuses gaufres pour le gouter... Ingrédients (pour 6 à 8 gauffres): - 175g de sucre en poudre - 150 g de beurre fondu - 3 oeufs - 250g de farine (+ 3càS d'eau de fleur d'oranger pour moi) - Faire chauffer le...

  • Fondant au chocolat léger

    16 juin 2012 ( #Dessert et gateaux )

    Recette dénichée sur ce blog, un délicieux fondant à base de petit suisse, pas de beurre, pas d'huile... pas de complexe. Bluffant!! Ingrédients: - 3 oeufs - 3 petits suisses - 200g de chocolat noir - 50 g de sucre - 50 g de farine - 1/2 sachet de levure...

  • Chouquettes

    17 juin 2012 ( #pains et viennoiseries )

    Un petit déjeuner tout en douceur pour un dimanche matin qui commence bien.. De bonnes chouquettes bien gonflées... hummmmm Ingrédients: - 10 cl de lait - 10 cl d'eau - 80g de beurre - 10g de sucre - 120g de farine - 4 oeufs moyens + 1 jaune pour le dorage...

  • Tablette de chocolat à la crème de menthe

    18 juin 2012 ( #Biscuits - mignardises et chocolats )

    Vous aimez ces célèbres petites feuilles de menthe délicatement enrobées de chocolat et joliement rangées dans une boîte verte...? Je vous propose de retrouver ce goût avec cette tablette de chocolat maison. Ingrédients pour 2 tablettes: - 200g de chocolat...

  • Cervelas brioché

    19 juin 2012 ( #Plats )

    Voici une bonne alternative au saucisson brioché. Pas besoin de le poché et donc plus vite préparé. La brioche est préparée en machine à pain mais en doublant la dose de levure vous pouvez la préparer à la main. Ingrédients: - 50 g de beurre - 2 oeufs...

  • hot dogs revisités

    20 juin 2012 ( #Pic nic et repas sur le pouce )

    Petit hot dogs tout simples à réaliser. J'ai trouvé la recette sur le blog de la main à la pate Parfait pour un repas "pic nic"... Ingrédients (pour 8 hot dogs): - 300 g de farine - 5g de levure sèche de boulanger - 10 g de sucre en poudre - 6 g de sel...

  • Brioche tressée au sucre perlé

    21 juin 2012 ( #pains et viennoiseries )

    Voici une brioche dont la mie et très moelleuse et très filante comme j'aime. Cette recette provient du blog les délices d'hélène Ingrédients: - 1 oeuf - 150 ml de lait - 25 g de sucre ( 35 pour moi) - 1 sachet de sucre vanillé - 1 càc de sel - 450 g...

  • Boulettes de poulet et surimi au basilic

    22 juin 2012 ( #Plats )

    De bonne boulettes de poulet et surimi faites maison, un vrai délice Une recette trouvé sur cuisine d'ici et d'ailleurs Ingrédients: - 3 escalopes de poulet - 6 bâtonnets de surimi - 1 crouton de pain rassis ( 2càs de chapelure pour moi) - 1 oeuf - 1...

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